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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | LUVIELMO, M. de M.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARQUES, G. R.; SILVA, R. P. G. da; DAMÁSIO, M. H. Influência do processamento nas características sensoriais da água-de-coco. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 253-270, jul./dez. 2004.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 2. | | LUVIELMO, M. de M.; BORGES, C. D.; SCHIAVON, M. V.; ARMAS, D. S. de; PAIVA, F. F.; KROLOW, A. C. R.; FERRI, N. M. L. Características físico-químicas e sensoriais de batata frita da cultivar BRS Ana branqueada e revestida com metilcelulose. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 18, n. 3, p. 211-219, jul./set. 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
08/09/2004 |
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Data da última atualização: |
01/10/2013 |
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Autoria: |
SILVA, F. de A. C.; DAMACENA, C.; MELLO, L. M. R. de. |
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Afiliação: |
Loiva Maria Ribeiro de Mello, Embrapa Uva e Vinho. |
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Título: |
Análise da orientação para o mercado na indústria vinícola gaúcha. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2001. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Instrução Técnica, 7). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Damacena; Gaúcha; Mello; Rio Grande do Sul; Silva; Vinícola. |
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Thesagro: |
Análise; Enologia; Indústria; Mercado; Produção; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPUV/7773/1/ins007.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Registro |
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Status |
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